Réveillon de la St Sylvestre aux Granges Hautes

Venez fêter la nouvelle année au cœur du Périgord Noir et profitez-en pour visiter cette superbe région en dehors du tumulte de la haute saison. Nous vous proposons un séjour du samedi 30 décembre au lundi 1er janvier (2 nuits)

Samedi 30 décembre :

  • Vous pourrez vous installer dans votre jolie chambre entre 17h30 et 19h00
  • A 20h00, nous nous retrouverons pour un apéritif puis au diner, nous vous servirons des spécialités locales en table d’hôtes (individuelles).

Dimanche 31 décembre :

  • Votre petit déjeuner sera servi entre 8h30 à 10h00
  • Vous aurez ainsi la journée pour visiter ou revisiter de superbes lieux dont seul le Périgord regorge. Ainsi, nous pourrons vous conseiller les jardins du manoir d’Eyrignac ou de Marqueyssac, le Château de Beynac, les grottes de Lascaux, le gouffre de Proumeyssac …. Mais aussi de superbes villages tels que Limeuil, Domme, la Roque Gageac,… sans oublier la magnifique ville de Sarlat.
  • A votre retour, après un petit repos bien mérité, à 20h30, nous nous rejoindrons dans notre salon pour un moment convivial à l’occasion d’un apéritif qui précédera le repas gastronomique (en table individuelle). Vous pourrez alors déguster les plats concoctés par notre ami et voisin : Henri Florance, chef à domicile, venu cuisiner pour vous.
  • S’enchaineront
    • En mise en bouche, un macaron charbon au crémeux de cabécou, pommes caramélisées et réglisse
    • Une escalope de foie gras, caramel de morille, tuiles croustillantes
    • Du homard framboises tomates comme un rouleau de printemps
    • Le trou Périgourdin
    • Une caille farcie au foie gras et truffe, pommes fondantes, embeurrée de chou kale
    • Des chouquettes au bleu d’auvergne, poire rôtie aux épices
    • Un dessert autour des agrumes

Nous vous laissons le choix entre plusieurs formules pour les boissons :

  • « Accord mets et vins » (1 verre de vin par plat)
  • « tout au champagne » (1 bouteille pour deux).
  • « Sans alcool » (eau minérale)


Lundi 1er janvier
 :

  • Après une bonne nuit de sommeil au grand calme, nous vous accueillerons pour un brunch généreux à partir de 10h30 jusqu’à 13h30 pour débuter cette nouvelle année et avant que vous ne repreniez la route, la tête plein de souvenirs de ce magnifique week-end périgourdin.

 

Prix du séjour complet pour deux personnes (hors visites et hors taxes de séjour) :
De 482 euros à 546 euros selon la chambre et la formule boisson du diner du réveillon.

Sur réservation :

  • Par téléphone (05 53 29 35 60) ou par mail ( lesgrangeshautes@orange.fr ). Versement d’un acompte de 25%
  • Avant le 15 décembre
  • Nous nous donnons la possibilité d’annuler au plus tard le 16 décembre si le nombre de participants est insuffisant (remboursement acompte)